La Feta est un fromage frais d’origine grecque à base de lait de brebis, elle est protégée par une AOP.
La Feta se présente sous la forme d’un bloc d’une belle couleur blanche, immergé dans de l’eau salée. Dépourvue de croûte et très humide, un séjour prolongé dans la saumure finit par la rendre piquante.
Elle accompagne évidemment bien une salade et sera la reine de vos tables d’été.
