On ne peut pas passer à côté de ce fromage de chèvre fermier, à l’apparence originale ! Ce domino, moitié blanc, moitié cendré est un fromage de chèvre au lait cru, tout droit sorti de l’imagination de l’équipe d’une chèvrerie basée dans le département du Nord.
Au nez, vous pourrez sentir la paille et la noisette, et sous sa fine croûte ivoire et cendrée, vous découvrirez une pâte lisse et homogène, d’un blanc pur, fondant en bouche et délivrant des saveurs caprines douces mais persistantes.
Idéal pour mettre de l’originalité sur vos plateaux et vos buffets.
A déguster avec un Sancerre ou un Viognier.
