La ferme du Champ Secret dans l’Orne nous propose cette véritable pépite de camembert. Au delà d’être un Camembert AOP, il se targue en plus d’être Bio, Fermier et garanti par le label « Lait de Foin » (ce signe officiel protégé, porté par une association d’éleveurs français, garantit une production de lait sans aliment fermenté ni OGM, au plus proche de la nature, pour fournir un produit authentique, de qualité supérieure, de tradition, respectant l’environnement, humain et animal).

A servir avec un cidre brut de Normandie bien sûr !