Cette petite tomme (fromage de la famille des pâtes pressées non cuites), est fabriquée à base de lait de vache pasteurisé sur le lieu emblématique de l’abbaye de Belval dans le Pas-de-Calais. Elle est affinée avec un délicieux mélange de fleurs séchées, bleuets, roses, lavande et pavots. Ces fleurs comestibles ajouterons au goût de beurre une note végétale au Floral de Belval.
Très joli sur un plateau, ce fromage sera également parfait pour une fondue. Vous pouvez l’accompagner d’une bière amère.
